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對于正準(zhǔn)備開火鍋店的朋友們，火鍋店的定位是重中之重，為什么呢?因為只有明確了火鍋的消費(fèi)人群，才能進(jìn)一步選擇店址，做店鋪裝修，采購設(shè)備設(shè)施，做好開店預(yù)算。沒有定位，一切都沒有明確的目標(biāo)，那開店只能是碰運(yùn)氣。那火鍋店裝修如何合理的分配裝修？合肥火鍋店裝修的小編告訴你。

一、火鍋店裝修全體色彩給人留下深刻印象

火鍋店的餐廳設(shè)計裝修色彩一般不必白色，廣泛挑選黃或紅為主，或許黑金色，顯得火熱喜慶。能夠放置一些綠色植物作裝飾，不過不能太占方位。全體色彩的挑選仍是要依照火鍋店的特性來挑選的。

二、廚房的裝飾

火鍋店廚房的設(shè)備和方案是不是符合火鍋的出產(chǎn)特點(diǎn)是火鍋出產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。在設(shè)計廚房的設(shè)備和方案時，要思考廚房的面積、安全及便于操作。廚房面積控制在30—60平方米分配，廚房的供電設(shè)備。廚房是用電比照會集的當(dāng)?shù)兀蚨凶詡€的獨(dú)自控制設(shè)備和超荷保護(hù)設(shè)備。通過廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機(jī)械磨損。每臺設(shè)備都有牢靠的接地線路和鄰近設(shè)備斷路設(shè)備。

三、餐廳的通道

餐廳設(shè)計方案中，既要思考充分利用運(yùn)營面積，又要思考便利客人進(jìn)入和脫離，還要防止打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座規(guī)范為50cm分配，行走的最起碼通道規(guī)范為100cm。線：客人動線應(yīng)以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說選用直線為好，因為任何轉(zhuǎn)彎抹角。在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺，即可寄存餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。服務(wù)員動線：餐廳設(shè)計中服務(wù)員動線長度對工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務(wù)員動線安排中，留心一個方向的路途工作動線不要太會集，盡可能除去不必要的彎曲、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺，即可寄存餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。餐廳的空調(diào)設(shè)備最佳仍是用中央空調(diào)。

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