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      一說(shuō)西餐廳大家的第一感覺(jué)就是浪漫、時(shí)尚，現(xiàn)在年輕人群餐飲消費(fèi)主要追求高雅的場(chǎng)所，一家西餐廳，要想生意紅火，西餐廳整體的設(shè)計(jì)裝修效果就要符合消費(fèi)者的需求，體現(xiàn)高雅的品味，使顧客感到舒適。

      如今，人們的生活理念逐漸發(fā)生變化，西餐廳裝修設(shè)計(jì)多追求低碳裝修，崇尚簡(jiǎn)約的風(fēng)格。而西餐廳的消費(fèi)人群，多以80后90后為主，他們對(duì)于生活要求簡(jiǎn)單，對(duì)美的理解更有獨(dú)特的見(jiàn)解。因此，歐式簡(jiǎn)約西餐廳裝修風(fēng)格就比較受歡迎。在實(shí)際西餐廳裝修設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師們使用的色彩、造型可謂是簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，很符合年輕人的視覺(jué)審美觀。

      西餐廳裝修設(shè)計(jì)的另一個(gè)趨勢(shì)就是注重品質(zhì)。如今的消費(fèi)者，更加理智也更加精明。他們不再滿足于膚淺的表面形象，而是希望花錢(qián)可以體驗(yàn)到精致的服務(wù)，優(yōu)雅的環(huán)境和可口的食品，從某種程度上來(lái)說(shuō)，口味更加挑剔了。正因?yàn)槿绱?，設(shè)計(jì)師在進(jìn)行西餐廳設(shè)計(jì)時(shí)就需要把握西餐廳的內(nèi)涵的表現(xiàn)方向，做到優(yōu)點(diǎn)強(qiáng)化突出的設(shè)計(jì)。

      根據(jù)裝修風(fēng)格的不同需求，在設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)于細(xì)節(jié)的把握也是不同的，如現(xiàn)在主流的法國(guó)、意大利風(fēng)格的歐式餐廳，在西餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)要抓住不同國(guó)家的風(fēng)俗民情，爭(zhēng)取做到氣質(zhì)文化的高度相識(shí)，要根據(jù)市場(chǎng)定位做到風(fēng)格的單一性和獨(dú)立性。

      設(shè)計(jì)時(shí)，要注重人性化的設(shè)計(jì)，如色彩的搭配、沙發(fā)桌椅的選擇等等都要給顧客舒適的感受和視覺(jué)上的享受。風(fēng)格上，我們要讓顧客感受到西方那種異域的飲食文化氛圍，作為西餐廳我們要做好沙發(fā)桌椅的選擇，因?yàn)樾虏蛷d追求的是高端、時(shí)尚和檔次感以及營(yíng)造一個(gè)浪漫的氛圍，選擇時(shí)需要結(jié)合餐廳的風(fēng)格確定沙發(fā)的造型色彩搭配以及餐桌，接下來(lái)就是考慮舒適問(wèn)題，因?yàn)樯嘲l(fā)和餐桌的造型和設(shè)計(jì)直接影響著帶給人們的舒適度。

      另外，注意餐具的選擇，餐具的選擇要注意高雅氛圍的塑造，再者就是針對(duì)不同的新西方飲食配套的餐具要齊全。要注意的是，舒適的體驗(yàn)不僅僅只從餐桌、沙發(fā)、餐具來(lái)體現(xiàn)，還應(yīng)該從整個(gè)空間的色調(diào)上，色彩對(duì)人的視覺(jué)影響是比較大的，對(duì)于整體色彩的搭配首先要求要能夠刺激消費(fèi)者的食欲，其次搭配人們一種視覺(jué)上的盛宴。