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合肥餐飲店裝修設(shè)計中包間裝修的注意事項

來源:金思路裝飾   作者:金思路裝飾   閱讀次數(shù):1674   發(fā)布日期:2018-01-06

      作為餐廳裝修中的重頭戲,包間裝修在餐廳的設(shè)計和施工中都是需要著重注意的地方。包間是餐廳中隱秘性強的私人空間,在餐廳里通過固定隔斷或活動隔斷可以構(gòu)建出一個與外界相對隔絕的環(huán)境。而通過在包間中用餐,可滿足那些顧客不愿被過往客人打攪的需要。而在選擇用餐環(huán)境時,消費層次比較高的顧客往往首選包間用餐。所以好的包間設(shè)計不僅可以滿足高消費人群的消費需求,同時也對提升餐廳整體風(fēng)格和用餐環(huán)境起到至關(guān)重要的作用。所以,重視餐廳的包間裝修,是餐廳設(shè)計者和經(jīng)營者不能忽視的問題。

合肥餐飲店裝修設(shè)計

1、餐廳包間的布局應(yīng)結(jié)合整體主題和實際規(guī)模

      餐廳包間作為餐廳設(shè)計中首先應(yīng)考慮的一點,一般情況下除了應(yīng)該結(jié)合餐廳整體的建筑結(jié)構(gòu)進行隔斷外,還應(yīng)考慮餐廳的整體主題和實際規(guī)模。除了一些特定的主題來說,包間布局比大廳簡單,包間的大小主要受限于桌椅的尺寸。在對包間進行隔斷處理時必須慎重,不能為了擴大經(jīng)營面積或追求效果而拆掉承重墻。

2、包間風(fēng)格結(jié)合餐廳主題設(shè)計

      包間的風(fēng)格的設(shè)計除了考慮餐廳整體的風(fēng)格以外,應(yīng)該考慮包間對消費者就餐心情的影響,包間作為消費者的載體不能只考慮整體風(fēng)格而忽略了對用餐者情緒的考慮。一般來說,包間的風(fēng)格和大廳風(fēng)格既要統(tǒng)一又要有差異。統(tǒng)一是要保持餐廳整體風(fēng)格的一致性;差異是要使進入包間的客人產(chǎn)生獨特的感受,使他們體會到包間的優(yōu)越性和就餐時的舒適性,還有和大廳不一樣的服務(wù)。

3、包間的色調(diào)選擇

      包間的色調(diào)一般以溫馨、柔和為主。選擇在包間就餐的一般為高消費人群,其特點是就餐時間較長,應(yīng)采用淡雅的顏色格調(diào)。除特殊主體需要,一般來說不宜在包間中使用曖昧的色調(diào),也不能使用過分沉悶的色調(diào)。

4、包間中的燈光設(shè)計

      燈具的選擇是餐廳包間燈光設(shè)計的一部分,燈具的造型和光源的顏色需要包間裝修一致,比如中式風(fēng)格餐廳的包廂一定不能出現(xiàn)歐式燈具;西餐廳里也不宜出現(xiàn)燈籠的造型。在包間適當?shù)奈恢迷O(shè)置壁燈,既有光線效果,又富有裝飾性。而對于投資額小的餐廳,其包間選用可調(diào)強度的白熾光是個不錯的選擇,既可使室內(nèi)光線柔和,又可通過調(diào)節(jié)光線強度產(chǎn)生不同的情調(diào)效果,以適應(yīng)不同顧客的需要。